Sant Julià de Lòria, parròquia vinícola per excel·lència, acull per primera vegada la primera edició de les Jornades de Vins de Muntanya, on els cellers andorrans i estrangers han tingut l’oportunitat de mostrar-se davant un públic…
Ahir al vespre, es va celebrar, a la vela del Prat Nou, de Sant Julià de Lòria, un sopar Maridatge Solidari, que va comptar amb la participació de grans xefs andorrans.
El Comú de Sant Julià de Lòria, conscient de la importància de donar suport als productors locals de vi i als xefs del Principat, es prepara per acollir el 1r Maridatge Solidari: vins d’altura i cuina andorrana.
Recepte de Carles Flinch, del Restaurant Can Manel. Netegem ben bé els filets de les truites i traiem les espines. Salpebrem i enfarinem. Els posem en una paella i els fregim amb oli d’oliva i una nou de mantega, i abans que ens agafi…