Rosta un projecte gastronòmic creat per Som Caliu

Rosta va obrir fa pocs mesos a la Plaça del Poble, un dels llocs més emblemàtics d’Andorra. El nou espai porta la signatura de Som Caliu, que ha sabut crear un ambient càlid i confortable, amb fusta que abraça i una decoració harmònica que convida a quedar-se. Cada detall està pensat perquè el client se senti còmode i s’hi senti com a casa. 

Fotos: Josep Repiso  

Al capdavant del projecte hi ha la Laia, que juntament amb el seu home, en Rodrigo Martínez, xef de Beç, representen una garantia clara: el segell de les coses ben fetes. La proposta gastronòmica es basa en el foc i el bon producte: amb carns madurades, cecina fumada, xoriço crioll i unes empanades que no et deixaran indiferent. Tot plegat es completa amb una selecció acurada de vins i postres artesanes que arrodoneixen l’experiència. 

Rosta és sinònim d’un moment de pausa mirant Andorra des de dins. Aquesta mirada es tradueix també en l’espai, concebut i executat per Som Caliu, que ha sabut crear un ambient acollidor i viu, on la fusta esdevé protagonista i fa una clara picada d’ull a l’univers de Beç. 

L’objectiu va ser recuperar un espai pensat perquè la gent s’hi senti còmoda des del primer moment, amb una decoració càlida i funcional, capaç d’acollir diferents moments del dia i de tenir vida a totes hores.