Aprendre a menjar bé amb Cuines Comella i la botiga Consciència
De la mà del Salva de Cuines Comella i del Mohit, de la botiga Consciència, estan en marxa uns tallers de cuina saludable per aprendre a menjar bé. Són sessions d’unes dues hores durant les quals es descobreixen els secrets per a una bona alimentació.
Un bon dia, el Salva i el Mohit van coincidir, van parlar i van veure que tenien unes inquietuds coincidents. Van decidir doncs posar en marxa uns cursos de cuina saludable destinats a fer descobrir al públic andorrà els secrets per alimentar-se correctament. El Salva disposava de l’espai ideal, a Cuines Comella, a la Baixada del Molí de la capital, i el Mohit hi posava el seu saber en matèria de cuina i d’assessorament alimentari.
Fins ara s’han fet 15 sessions que van començar el mes de gener passat. Els cursets tenen com a màxim vuit assistents i es fan a partir de les sis persones inscrites. El seu cost se situa entreels 35 i els 40 euros. Cada vegada són més persones que hi acudeixen, ja que cada dia proliferen més els problemes digestius causats pels mals hàbits alimentaris.
El Mohit, a la seva botiga Consciència, al carrer l’Alzinaret d’Andorra la Vella, assessora els seus clients en matèria d’alimentació natural. El Mohit té un grau superior en dietètica natural i un postgrau en psiconeuroimmunologia. Al seu establiment ven productes 100% orgànics, sense gluten, fruits secs, llegums ecològics, així com un gran assortiment de tes.
En les sessions, a banda de parlar de receptes innovadores i saludables, també explica els beneficis del dejuni per netejar l’organisme i per evitar malalties. Igualment, parla de les propietats dels probiòtics i dels aliments fermentats, per lluitar contra els problemes digestius. Un dels productes estrella és el te Kombucha, una beguda fermentada amb grans propietats.
