La Fabrica inaugura a Andorra un nou espai dedicat a la cervesa artesanal i la gastronomia
La Fabrica obre portes a Andorra amb l’objectiu de convertir-se en un punt de trobada per als amants de la cervesa artesanal, la cuina de qualitat i els espais concebuts per gaudir en companyia. El nou restaurant i bar ofereix una proposta gastronòmica basada en plats per compartir, elaborats amb productes de proximitat i pensats per maridar amb una àmplia selecció de cerveses artesanes.
Fotos: Josep Repiso
La Fabrica s’inspira en la tradició cervesera i en la cultura gastronòmica dels Pirineus per oferir un espai que combina ambient acollidor, oferta culinària variada i cervesa de qualitat. La filosofia del local es fonamenta en la passió per la cervesa ben elaborada i en la voluntat de fomentar un ambient proper, dinàmic i apte per a grups.
L’establiment disposa de diferents serveis complementaris com ara pantalles per seguir esdeveniments esportius, espais lúdics com futbolins i zones adaptades per a esdeveniments i trobades privades.
La carta de La Fabrica inclou tapes, entrants i racions pensades per ser compartides, així com plats a la graella i receptes tradicionals de cuina de cullera. La proposta es completa amb postres casolanes que aporten un toc dolç i equilibrat a l’àpat. Es tracta d’una cuina generosa, honesta i centrada en la qualitat del producte.
Un dels punts centrals de l’establiment és la seva oferta de cerveses artesanes, amb una selecció que inclou referències, tant locals com internacionals. El procés d’elaboració es duu a terme amb ingredients naturals i aigua pura de muntanya, respectant la tradició i cuidant cada detall per garantir un resultat final equilibrat i ple de matisos.
A més, La Fabrica compta amb una botiga pròpia on els clients poden adquirir cervesa per emportar, així com productes relacionats amb la cultura cervesera i articles de marxandatge.
