Gastronomia

Andorra va acollir la primera edició dels Mountain Gastronomy Young Talent Awards (MGYTA), celebrada al Lycée Comte de Foix, amb la participació de quinze joves talents de la cuina i la sala, procedents d’Andorra, Catalunya i França.

Andorra la Vella va tornar a convertir-se en un punt de trobada de cultures amb una nova edició de la Setmana de la Diversitat Cultural, una iniciativa que va omplir la capital de música, dansa, gastronomia i activitats per reivindicar la convivència i la riquesa cultural del país.

Sant Julià de Lòria va posar punt final a la 17a edició de la Ruta de la Tapa, amb un balanç molt positiu, després de cinc dies d'intensa activitat gastronòmica i ambient festiu als carrers de la parròquia. Els quinze establiments participants van servir un total de 12.572 tapes, una xifra que confirma la consolidació d'aquesta proposta com una de les cites gastronòmiques més destacades del calendari lauredià. 

Deixar enrere una carrera en el món del màrqueting per emprendre en el sector gastronòmic no és habitual. Ronald Cabrera Sosa és al darrere de Matèria Noble, un projecte que aposta pel gelat artesà com a producte central i diferencial. La marca neix amb la voluntat d’aportar una nova mirada al mercat i posicionar-se amb una proposta basada en la qualitat, la formació especialitzada i la innovació constant. Avui, ja forma part del circuit gastronòmic del país i col·labora amb diversos establiments de restauració.

Les relacions entre Andorra i Tailàndia es consoliden amb pas ferm, impulsades pel turisme, el comerç i la cultura. En aquest context, la gastronomia esdevé un pont clau entre ambdós països, amb iniciatives que reforcen el seu valor com a eina de connexió. Restaurants com Siam Shiki, amb segell Thai Select, exemplifiquen aquest paper com a ambaixadors culinaris al Principat. En parlem amb Supamas Yunyasit, encarregada de Negocis a.i. de l'Ambaixada tailandesa a Espanya i Andorra, per entendre el present i el futur d’aquest vincle en creixement.

El passat 25 d'abril, The Boss es va transformar en un autèntic racó andalús per acollir una vibrant Fira d'Abril que va captivar tots els assistents. Des del migdia i fins ben entrada la tarda, l'espai es va omplir de color, música i una energia contagiosa que convidava a celebrar, compartir i deixar-se portar per l'ambient festiu

El passat 14 d'abril, MOOD va acollir un esdeveniment exclusiu que va reunir creadors de contingut, clients i perfils destacats del món lifestyle del país. Una experiència cuidada al detall, pensada per degustar, compartir i inspirar, que va permetre descobrir de primera mà l'univers i l'essència de Galvanina.

La seva discreció i passió van deixar una empremta inesborrable en la gastronomia del país