Els xefs es posen el davantal i canvien la cullera per l’smartphone
Arran del coronavirus, són molts els xefs, tant nacionals com internacionals, que aprofiten les eines digitals per arribar a tothom.
25/5000 Navegació de l'etiqueta
cuina
Nº 14 Fourteen Restaurant, la gastronomia de proximitat feta art
El restaurant Fourteen renova la seva carta i el seu concepte de cuina, donant un paper preponderant als productes frescos de proximitat.
L’Era del Rossell, sabor local al cor de Meritxell
El restaurant L’Era del Rossell és l’establiment ideal per a gaudir d’un àpat tradicional en un ambient idíl·lic i de tranquil·litat.
Cal Forest, veritable consciència de la tradició i l’evolució
Des del passat abril, el xef Ignacio Lostao comanda els fogons del restaurant Cal Forest, amb un concepte gastronòmic que respecta la tradició ibèrica i que, a la vegada, s’ha vist influenciada per les tècniques culinàries més innovadores.
Els sabors de les muntanyes i del Japó s’uneixen al Gohan Yama
Si alguna vegada has pensat com seria fusionar la gastronomia japonesa amb la cuina de muntanya, a Gohan Yama trobaràs la resposta que tant estaves esperant.
Veni Vidi Vici, l’epicentre dels amants del vi
Un nou concepte de vinoteca va arribar a Sant Julià de Lòria, de la mà d’una cara coneguda al món de l’enologia andorrana. Joan Visa és un dels alma mater de Veni Vidi Vici.
Bistrot del París, una experiència culinària de muntanya amb un toc modern
El restaurant Bistrot del París ofereix el millor de la gastronomia de muntanya, de la mà de la xef Marga Romero.
Àliga Restaurant, la cuina amb passió
Parlar d’Àliga Restaurant és, sens dubte, referir-nos a un establiment que en menys d’un any ha estat capaç de conquerir els paladars dels comensals del nostre país, amb una carta combinada que dona importància als plats clàssics i la cuina…
Borda Xixerella, el sabor de l’autèntica cuina de muntanya
A la Borda Xixerella, ubicada a la carretera de Pal, núm. 6, de la parròquia massanenca, trobaràs una borda típica andorrana, però amb un toc gastronòmic que la fa destacar entre altres del Principat.
Kao Soldeu, fent país a través de la cuina
Kao Soldeu, el pop-up restaurant del Park Piolets Mountain Hotel & Spa, no es queda enrere i, de la mà del xef Josep Maria Kao, convergiran les cultures andorranes i xineses una vegada més.