Giovanni Taliana

Amb un segle d’història al darrere, Bovis continua evolucionant sense renunciar als valors que l’han convertit en un referent de la gastronomia italiana. Giovanni Taliana, representant de la tercera generació familiar, explica com l’empresa ha sabut adaptar-se als nous hàbits de consum mantenint intacta l’essència dels seus productes. En aquesta entrevista, reflexiona sobre el llegat familiar, els reptes del sector alimentari, l’expansió internacional de la marca i les oportunitats que ofereix el mercat andorrà, gràcies a la col·laboració amb Classic Vins.