amanida

Pau Vélez, mestre de cuina del restaurant Odetti Bistro, ens acosta dos plats per a gaudir aquest estiu amb ingredients de temporada, que ara estan al teu abast.

Els dies en què prendrem el sol i ens posarem morenes ja no poden trigar. Està demostrat que modificar una mica la dieta unes setmanes abans de prendre el sol evita les al·lèrgies solars i combat l'envelliment cutani. Us proposem uns aliments que us ajudaran a tenir el millor bronzejat.

Menjar en excés durant les festes és habitual. Per tant, una dieta desintoxicant s’imposa per tornar a la normalitat i intentar desfer-se dels quilos acumulats durant aquest període.

Us proposem algunes creacions dels xefs andorrans per a aquestes festes, maridades amb vins de les bodegues del país.