bolets

L’Andorra Park Hotel i el xef Marc Mora ens tenen acostumats a sorprendre’ns amb propostes delicioses que són, veritablement, un sospir per als amants de la bona gastronomia. Així que, com que les festes també són una època ideal per a compartir, els hem demanat que comparteixin amb nosaltres una recepta exquisida que podràs provar a casa teva.

Per als buscadors de bolets arriba la millor època: la tardor. Però, compte! Practicar aquesta activitat pot generar un gran risc si no els coneixes.

La tardor es caracteritza per l’arribada del fred, la caiguda de les fulles dels arbres, castanyes, panellets, moniatos, el moscatell i els bolets.