Borda Raubert

Fins el 28 de febrer, Jornades de Cuina d’Hivern i fins a l’abril, Menú Calçots.

Dolors Pal ha sabut oferir amb mestria, any rere any, a través dels seus plats casolans elaborats amb productes de proximitat i de la terra.

La Unió Hotelera d'Andorra es va sumar a altres iniciatives realitzades anteriorment arreu del país i va retre homenatge a quatre dones que dediquen els seus esforços, no només a treballar en el sector, sinó també a conciliar la vida familiar amb les seves tasques professionals.

Recepte de Dolors Pal i Josep Maria Troguet, de la Borda Raubert. Les baies de saüc s'utilitzen des de temps remots per el seu agradable sabor i les propietats beneficioses i medicinals que posseeixen.

El Comú de la Massana ens porta la 10a edició de les Jornades Gastronòmiques de cuina d'hivern, més conegudes per “Lo Mandongo”, que van del 20 de gener al 25 de febrer; una oportunitat única perquè, tant turistes com residents, es puguin delectar amb el gust dels productes andorrans.

Andorra és un país que, malgrat que posseeix una extensió territorial força limitada, té una riquesa gastronòmica inigualable. La multiculturalitat dels immigrants, sumada a la tradició arrelada de la població autòctona d'Andorra, han fet d'aquesta regió un lloc on els sabors del món s'uneixen.

Arrenca la temporada i esquiar a Grandvalira és una bona proposta. És l’estació d’esquí més gran dels Pirineus, amb més de 200 km de pistes i hotels a peu de pista a Encamp, Canillo, El Tarter, Soldeu, Grau Roig i Pas de la Casa. Podem esquiar, fer snowboard, moto de neu, múixing i moltes activitats més.