David Seijas, la passió per la filosofia del vi
Amb només 26 anys, David Seijas va guanyar el premi “Nariz de oro”. Va treballar al Bulli i actualment elabora els seus propis vins, que distribueix en exclusiva a Andorra el Celler del Pirineu.
25/5000 Navegació de l'etiqueta
Celler del Pirineu
El celler d’Auvinyà, vins amb personalitat
De la mà, d’Esteve Tor, Elena Clemente, Martí Magrinà i Cristina Tor, el celler d’Auvinyà produeix uns vins amb una personalitat molt marcada: Evolució Pinot Noir, Evolució Syrah, els primers vins negres monovarietals d’Andorra, i el vi…
Quan la biodinàmica reuneix l’oli i el vi
Una vetllada única i amb un públic escollit el Celler del Pirineu va oferir als assistents una descoberta dels beneficis de la biodinàmica en l’elaboració del vi i també de l’oli. Les protagonistes van ser la viticultora Pilar Higuero i la…