cuina andorrana

Joël Sala, al capdavant de la Borda de l’Hereu 1693, està convertint, a passos de gegant, el restaurant en un punt de referència de la gastronomia andorrana. Amb una cuina que harmonitza magistralment tradicionalitat amb un marcat component saludable, a la Borda de l’Hereu 1693 trobem una àmplia oferta de plats adaptats a qualsevol paladar i a l’altura de les expectatives dels més exigents, resultats que es consoliden amb la fidelització de la clientela i la captació, cada dia, de més públic. Des de la seva reobertura fa poc més d’un any, la Borda de l’Hereu creix exponencialment gràcies a la feina perseverant d’un equip humà admirable, de la implementació de nous formats d’atenció i, sobretot, a la innovació i adaptació constant de la carta a qualsevol tipus de factor i circumstància.

Del 30 d’octubre al 29 de novembre, el Principat d’Andorra acollirà una nova edició de les Jornades Gastronòmiques “Andorra a Taula”, un programa culinari que enalteix els sabors de la cuina andorrana.

El Comú de la Massana ens porta la 10a edició de les Jornades Gastronòmiques de cuina d'hivern, més conegudes per “Lo Mandongo”, que van del 20 de gener al 25 de febrer; una oportunitat única perquè, tant turistes com residents, es puguin delectar amb el gust dels productes andorrans.