Tag:
El Doncel de Sigüenza
Esdeveniments
Enrique Pérez porta l’essència manxega a Grandvalira amb el menú “Terra i Sal”
Grandvalira va ser l’escenari de la segona cita de les 3es Jornades Gastronòmiques amb una proposta d’altura, al Racó de Solanelles. El xef Enrique Pérez, del restaurant El Doncel de Sigüenza (1 Estrella Michelin i 2 Sols Repsol), va viatjar fins al domini andorrà per presentar el seu menú d’arrels manxegues, “Terra i Sal”.
