Eulari

Tàrtar de remolatxa vermella. Recepta del xef Amaro Batista, del restaurant Borda Eulari

A l'inici de la carretera d'Anyós, a tan sols 5 minuts de la capital andorrana, es troba un restaurant únic que transporta els comensals a un món de cuina tradicional i de muntanya. Amb orgull, la Borda Eulari pot presumir de celebrar el 20è aniversari de la seva fundació, erigit en un establiment que ha sabut mantenir-se fidel a les seves arrels culinàries des que va obrir les seves portes l'any 2003.