Tag:
L'Enoteca
Cuina Mediterrània
L’Enoteca: Passió pel vi i respecte pel producte
L’Enoteca destaca per oferir una experiència gastronòmica basada en una selecció cuidada de vins i una cuina casolana que fa honor als guisats tradicionals, de cullera i als arrossos.
Gastronomia i begudes
El Grup Enoteca, al ritme de les estacions
Els tres restaurants del Grup Enoteca es renoven cada temporada al ritme de les estacions. L’Enoteca, el Jaleo i La Lola estrenen cartes, cadascuna dintre de la seva línia, per oferir als comensals el millor producte cuinat de la manera més natural i saludable.
Gastronomia i begudes
Cuines d’aquí: Amanida de llamàntol, del xef Patrick Mariot
El llamàntol és ric en proteïnes de bona qualitat, aporta la majoria d’aminoàcids essencials. A més, destaca pel seu baix contingut en greixos i, per tant, en calories. De fet, 100 grams de llamàntol només contenen 1,10 grams de greixos i 84 quilocalories.
Gastronomia i begudes
Els maridatges més nadalencs: Peres al vi del xef Patrick Mariot
Us proposem algunes creacions dels xefs andorrans per a aquestes festes, maridades amb vins de les bodegues del país.
