Marc Mora

L’Andorra Park Hotel i el xef Marc Mora ens tenen acostumats a sorprendre’ns amb propostes delicioses que són, veritablement, un sospir per als amants de la bona gastronomia. Així que, com que les festes també són una època ideal per a compartir, els hem demanat que comparteixin amb nosaltres una recepta exquisida que podràs provar a casa teva.

Espatlla de xai a baixa temperatura amb aligot de formatge manxec, cebetes caramel·litzades i el seu suc, per Marc Mora del restaurant la Pèrgola de l'Andorra Park Hotel.

Esqueixada de bacallà en escum, per Marc Mora del restaurant la Pèrgola de l'Andorra Park Hotel

Amb la direcció executiva del xef Marc Mora i l’assessoria enològica del maître Ramon Cabiscol, el restaurant La Pèrgola és un bistrot, situat al jardí de l’Andorra Park Hotel, en el qual els comensals poden gaudir d’una experiència exquisida, però amb un agradable toc d’informalitat.

Para atenció a les recomanacions del Marc Mora, xef de l'Andorra Park Hotel i del restaurant La Pèrgola, que et guiarà perquè puguis dur a terme aquest plat, sense complicacions.

Els millors xefs del país et recomanen les seves receptes perquè puguis lluir-te en la teva taula nadalenca. Gaudeix d'aquestes receptes.

L'Andorra Park Hotel va ser l'escenari escollit per la celebració d'una festa espectacular organitzada amb motiu de l'aniversari de Marie France Cuberes.