Odetti Bistró

Uns quinze afortunats van poder degustar les referències de Pérez Barquero, un dels cellers més reputats de la D.O. Montilla Moriles, que és present a Andorra gràcies a un bon tàndem amb Cava Benito. El passat cap de setmana, un tercer actor es va sumar a la fórmula, Odetti Bistró, per a oferir un espectacular passeig gastronòmic que no va deixar indiferent a ningú.

‘Tarta’ fina de ceps, parmesà i fondant de foie, per Odetti Bistró · Recepta per a 4 persones · Requereix una Thermomix

L’estiu a Andorra se’ns ha fet curtet, però encara hi ha raons per gaudir del nostre país. Una interessant manera de fer-ho és a través de la gastronomia, amb productes autòctons i de proximitat que Odetti Bistró sap aprofitar. Anima’t i descobreix-ne més.

Odetti Bistró dona la benvinguda al bon temps amb una carta refrescada i pensada per gaudir d’una de les estacions més boniques de l’any, sense oblidar en cap moment a aquelles persones que volen celebrar-hi els millors esdeveniments.

Coca tèbia de perdiu en escabetx, foie, poma i brots tendres, pel restaurant Odetti Bistró

Garrí confitat i confitura de tomaquet pera i pastis de trumfes amb rovellons, per Josè Antonio Guillermo, del restaurant Odetti Bistró.

Carpaccio de vieires amb mango, caramel amb vinagre balsàmic i brots cruixents Per José Antonio Guillermo, del restaurant Odetti Bistró Ingredients 4 vieires fresques, sense petxina 1...

Els millors xefs del país et recomanen les seves receptes perquè puguis lluir-te en la teva taula nadalenca. Gaudeix d'aquestes receptes.