Racó de Solanelles

Grandvalira va ser l’escenari de la segona cita de les 3es Jornades Gastronòmiques amb una proposta d’altura, al Racó de Solanelles. El xef Enrique Pérez, del restaurant El Doncel de Sigüenza (1 Estrella Michelin i 2 Sols Repsol), va viatjar fins al domini andorrà per presentar el seu menú d’arrels manxegues, “Terra i Sal”.

Grandvalira ha donat la benvinguda a l'hivern amb una explosió de sabors com a part de la inauguració de la nova terrassa del Racó de Solanelles. L'esdeveniment, celebrat avui, ha estat una experiència gastronòmica única que ha ajuntat les propostes culinàries dels restaurants emblemàtics dels sectors de Pas de la Casa, Grau Roig i Encamp.