sabor

Del 6 al 15 de març, Andorra va acollir La Setmana Tailandesa, una iniciativa gastronòmica que va apropar al públic del Principat la riquesa culinària i cultural de Tailàndia. Durant aquests dies, els centres River Sant Julià i River Encamp van esdevenir l’escenari de demostracions de cuina en directe i degustacions que van permetre descobrir alguns dels plats i ingredients més emblemàtics de la gastronomia tailandesa.

Després de tres anys des del seu inici, el Restaurant Andrea és un dels indrets més apreciats pels amants de la bona taula a Andorra. Amb una proposta culinària que combina arrels mediterrànies, producte de km 0 i un toc d’avantguarda, aquest establiment esdevé sinònim de qualitat i dedicació.

Si busques una experiència gastronòmica que vagi més enllà del menjar, on cada plat et transporti a cultures llunyanes i cada mos esdevingui una festa pels sentits, Siam Shiki és el lloc ideal. Situat a Caldea, dins d’INUU, aquest restaurant fusiona l’essència de dues de les cuines més fascinants del món: la tailandesa i la japonesa.

Babek és un espai pensat perquè la gent gaudeixi, es relaxi i pugui degustar una cuina de qualitat. Els plats que s’hi serveixen tenen ànima: sabors amb història reinterpretats amb un estil propi. Els Babeks, els “kebabs gastronòmics” que van donar origen al projecte, continuen sent un dels grans protagonistes de la carta.

Situat al centre de la Parròquia d'Escaldes-Engordany, amb una ubicació privilegiada, a prop de l'Avinguda Carlemany i als peus del centre termolòdic Caldea, Jaleo ofereix un entorn còmode i ben comunicat

El restaurant Don Denis s’ha consolidat com un referent indiscutible de la cuina mediterrània. Amb un espai acollidor que combina fusta i colors foscos, destaca per la seva atmosfera clàssica, on les taules estan disposades per garantir la privacitat i la comoditat dels comensals

El restaurant BaBek ofereix una proposta única a Andorra, on es fusionen els sabors tradicionals de l’Orient Mitjà amb ingredients mediterranis, per a crear una experiència gastronòmica sorprenent. La Sílvia Creus, originària de Cambrils i propietària del restaurant, després de molts viatges a l’Orient Mitjà, va traslladar a la seva cuina d'autor els sabors tan característics d’aquella regió. La xef del restaurant, la Diana Gallart, també originària de Cambrils, es va sumar al projecte sense dubtar-ho ni un instant i, entre les dues, ofereixen plats innovadors que respecten l'essència d'aquelles terres, però adaptats al paladar occidental.

Tres generacions han passat per la Casa del Formatge, nom amb el qual va néixer l’emblemàtic restaurant, ara anomenat Cheese’s Art, un temple que ret tribut als formatges i la fondue. Al capdavant de l’establiment escaldenc, i de la seva transformació, hi són l’Enric Sangrà Tomàs, empresari i excònsol menor lauredià, i la seva filla Betty Sangrà Elhocine, encarregada de portar el procés de franquiciat.