Siam Shiki

En un moment en què cuidar-se ha deixat de ser una opció per convertir-se en una filosofia de vida, emergeixen espais que redefineixen el significat de salut. No des de la urgència, sinó des del coneixement. No des de la tendència, sinó des de l’evidència.

Del 6 al 15 de març, Andorra va acollir La Setmana Tailandesa, una iniciativa gastronòmica que va apropar al públic del Principat la riquesa culinària i cultural de Tailàndia. Durant aquests dies, els centres River Sant Julià i River Encamp van esdevenir l’escenari de demostracions de cuina en directe i degustacions que van permetre descobrir alguns dels plats i ingredients més emblemàtics de la gastronomia tailandesa.

Si busques una experiència gastronòmica que vagi més enllà del menjar, on cada plat et transporti a cultures llunyanes i cada mos esdevingui una festa pels sentits, Siam Shiki és el lloc ideal. Situat a Caldea, dins d’INUU, aquest restaurant fusiona l’essència de dues de les cuines més fascinants del món: la tailandesa i la japonesa.

El restaurant Siam Shiki va ser l'escenari de la “Thai Food Cooking Demonstration”, organitzada per l’ambaixada de Tailàndia a Espanya i Andorra. Una experiència única, que van gaudir prop d’una quarantena de persones, veient en directe el showcooking a càrrec del xef Kamol Chaobdee-ngam, qui, amb l’ajuda de dues voluntàries, va preparar plats tradicionals tailandesos.

Un any més, la terrassa d'Inúu torna a ser l'escenari d'un dels esdeveniments més esperats del calendari, la festa dels socis de Caldea. Una celebració per retrobar-se, gaudir de bona companyia i per descomptat, dels millors còctels i aperitius oferts per Siam Shiki.

Després d’un any de parèntesi, a causa de la pandèmia, divuit cònsols honoraris, residents a Andorra, es van trobar novament, al restaurant Siam Shiki, per parlar  d’actualitat i sobre el projecte de creació d’una Associació del Cos Consular al Principat d’Andorra.

Amb un confinament encara més flexibilitzat i amb la reobertura de bars i restaurants, és hora de gaudir de les copes, tapes i plats que tant trobaves a faltar.

Els diamants, els colors i el glamur, van dominar el ‘Sopar & Diamants’ d’Inúu - Caldea, amb bona música, ambient excel·lent, el menjar deliciós del restaurant Siam Shiki i les joies de Cellini, que van fer les delícies dels nombrosos assistents.