Vins ecològics, salut i benestar
El primer celler de l’Estat Espanyol que va començar a treballar amb pràctiques ecològiques va ser Albet i Noya, dins la DO Penedès, a finals dels anys 70.
Autor
5 posts 0 comments
Fem vi: la màgia dels maridatges
Què significa maridar? És combinar diferents elements tot enllaçant-los, transformant-los en una sola cosa. I com fem això amb el menjar i el vi? Resulta tot una ciència, que es basa en unes premisses i regles, però que funciona també per…
L´essència de Prada: un record de la col·lecció tardor-hivern 2018-2019
"La nit comporta un perill per a aquelles dones prou valents i intrèpides com per sortir", deia Miuccia Prada mentre desfilaven en plena nit els seus models de la nova col·lecció tardor-hivern 2018–2019, amb vestits gairebé transparents i…
Quan podem tornar un vi?
Mai us heu preguntat per què el cambrer ens demana de tastar el vi quan obre l’ampolla? No és per si ens agrada, ja que se suposa que l’hem escollit i el risc que no ens agradi és cosa nostra, és la nostra decisió. Ens demanen tastar el vi…
Fem vi: si és que hi ha taps, i taps!
“M’he deixat el llevataps, renoi, ara com ens ho farem per obrir el vi? Tranquil.la, estem de sort, el tap és de rosca”. Cada cop més aquesta situació es va tornant habitual, i és que amb l’auge dels vins del nou món el tap de suro es va…