Especial Gastronomia: tabac com a complement

Malgrat les controvèrsies que suscita la prohibició del tabac en llocs públics, encara hi ha molta gent que gaudeix del noble plaer d’assaborir la textura i l’aroma que desprèn un bon puro. Però, també la gran majoria de grans xefs són afins a aquest plaer, que suposa posar el fermall d’or a un àpat de luxe. No hem d’oblidar la presència històrica de la indústria del tabac a Andorra, un dels motors de la nostra economia i segell d’identitat del nostre país. És per això que, el Principat compte amb algunes de les botigues més exclusives en la venda de tabac, amb referències que no podreu trobar enlloc més i amb la garantia d’haver-los conservat en les millors condicions. Entre aquestes botigues més selectes d’Andorra en destaquem dues.

THE CIGAR SHOP

Aquesta prestigiosa cava de tabac ens presenta Romeo y Julieta Churchills Anyenc. És la primera vegada que Habanos S.A., presenta una producció especial anyanca de l’any 2014. La presentació és en tubs i en producció limitada per a un únic llançament, compta amb 10 anys d’envelliment i gaudeix d’un perfecte estat de conservació, unes característiques que li han permès guanyar matisos i complexitat, sense perdre les seves característiques organolèptiques originals. La presentació del producte està realitzada en una capsa protectora que cobreix l’original amb 25 unitats, amb doble anella, stick extern, amb la llegenda anyencs i amb vitolina explicativa. Al Fons de la capsa es pot comprovar la data de ‘torcido’, així com l’encuny, que certifica la revisió de cadascun dels puros que conté la capsa.

Una altra de les novetats per aquest mes d’octubre, és Quai D’Orsay Senadores Edición Limitada 2019. Aquest llançament es presenta en una capsa dissenyada en exclusiva per a aquesta edició limitada, compta amb 25 puros havans, elaborats totalment a mà, amb “Tripa llarga”, després d’una acurada selecció de les fulles de capa, “tripa i capote”, procedents de la zona ‘Vuelta Abajo’, en Pinar del Río, allà on es fa el millor tabac del món. Aquesta marca celebra el seu 45è aniversari i els amants dels havans podran gaudir d’aquesta nova vitola, de sabor suau i una lligada característica que sedueix per la seva delicadesa aromàtica o notes dolces.

Una altra de les caves importants al nostre país, és la de Comercial Pont. L’emblemàtica botiga d’Escaldes ens presenta dues novetats, una és el nou Cohiba Robustus Reserva 2014, una altra de les seves exclusivitats, que destaca per les fulles de “tripa y capote”, sotmeses a un llarg i acurat procés d’envelliment de tres anys i es presenta en una producció limitada a 5.000 capses numerades de 20 unitats. Les fulles utilitzades són dels districtes “San Juan Martínez, San Luís i Vuelta Abajo”, de la regió cubana de Pinar del Río. Han estat elaborats totalment a mà, amb “Tripa larga” i amb fulles seleccionades de la millor zona tabacalera del món.

Una altra de les novetats que ens presenta Comercial Pont, és MonteCristo 1935, una línia que la marca llança per a commemorar l’any del seu 80è aniversari i la componen tres modalitats diferents i limitades. Dues d’elles són inèdites: El Dumas, el més curt de la gamma, amb 130 mm i 49 de diàmetre, d’excel·lent combustió, terrós, però amb multitud de matisos, des de notes de pebre negre, torrats, cacau, fusta, cuiro i, fins i tot, fruits secs. Maltés, de 53 x 153 mm, amb les mateixes característiques. I Leyenda, de 55 x 165 mm. Aquests havans han estat elaborats a mà, amb “tripa larga” i fulles seleccionades de la vega de ‘Vuelta de Abajo’, de Pinar del Río. Aquesta línia es presenta en un calaix de disseny exclusiu, amb un elegant acabat lacat color carmelita i en la coberta destaca el segell de la línia 1935.