cuina

La Borda de l’Arena és la típica borda andorrana, envoltada de muntanyes i en plena natura, amb molt encant i tota decorada en fusta. Amb una dilatada experiència, després d’haver regentat durant 22 anys el restaurant Pobladó, aquest negoci familiar continua oferint les seves famoses receptes de sempre.

En aquesta proposta de cuina d’alta gamma, SieMatic redefineix l’opulència contemporània a través d’un disseny actual, que posa en valor la puresa dels materials i la perfecció de cada detall. El marbre blanc, elegant i atemporal, es fon amb la fusta natural per donar vida a un espai sofisticat, però càlid, on la funcionalitat es presenta amb una bellesa serena i refinada.

Situat a Sispony, presenta cinc espais diferents en una construcció emblemàtica que data del 1877.

Després de l'èxit rotund del sopar a vuit mans amb Martín Comamala com a convidat, el restaurant Can Manel va tornar a ser l'escenari d'una proposta gastronòmica única, els dies 27 i 28 de juny. Aquesta vegada, el xef Albert Boronat va ser l'estrella convidada, amb la col·laboració dels talents locals Carles Flinch i José Antonio Guillermo, del restaurant Odetti Bistro.

Que la calor no et guanyi la batalla. Gaudeix de l’època més càlida de l’any amb una xatonada refrescant i deliciosa.

Tàrtar de remolatxa vermella. Recepta del xef Amaro Batista, del restaurant Borda Eulari

A l'inici de la carretera d'Anyós, a tan sols 5 minuts de la capital andorrana, es troba un restaurant únic que transporta els comensals a un món de cuina tradicional i de muntanya. Amb orgull, la Borda Eulari pot presumir de celebrar el 20è aniversari de la seva fundació, erigit en un establiment que ha sabut mantenir-se fidel a les seves arrels culinàries des que va obrir les seves portes l'any 2003.

L’Albert Gasull és un de tants professionals que es dediquen en cos i ànima a la Residència Clara Rabassa, que, des de fa més de 30 anys, ha acollit i vetllat pels padrins i padrines del nostre país. Com a cap de cuina, l’Albert és l’encarregat d’elaborar menús deliciosos i nutritius per a cobrir les necessitats de tots els usuaris d’aquest centre sociosanitari del Principat.