(+Fotos) Pyrénées celebra els seus 75 anys mirant cap al futur
Amb motiu del seu 75è aniversari, el Grup Pyrénées va organitzar, al Centre de Congressos d’Andorra la Vella, una jornada de conferències sota el títol ‘Mirada al futur’, un espai de debat i reflexió sobre les tendències de futur i els valors de la companyia pel que fa ‘retail’, gastronomia i sostenibilitat.
Fotos: Noelia Farias · Naida Sabaté · Xavi Pujol
Patrick Pérez, president del grup Pyrénées, acompanyat pel cap de Govern, Xavier Espot; i la cònsol major d’Andorra la Vella, Conxita Marsol, va donar el tret de sortida a la jornada que va comptar amb quatre conferències temàtiques i dues taules rodones.
Durant el seu parlament, Pérez va destacar la presència del grup al llarg de tot el país, “des d’Epizen fins a Pyrénées Pas de la Casa”, que dona feina a més de 1.400 persones. També va remarcar la voluntat de l’empresa de seguir sent una companyia familiar i amb responsabilitat social, que vol continuar donant oportunitats a la gent del país. Segons Pérez, Grup Pyrénées, és, des de fa 75 anys, una empresa que aposta per les persones i que, de cara al futur, pretén continuar sent el motor econòmic d’Andorra.
Quatre conferències temàtiques i dues taules rodones
La primera de les xarrades, “La tempesta perfecta”, va anar a càrrec d’Álvaro Ortín, conseller delegat d’Enzyme Advising Group, qui va abordar aspectes relacionats amb la transformació digital.
Sota el títol “Omniclient, el futur de les formes de consum”, Laureano Turienzo, president de l’Associació Espanyola del Retail va presentar la segona conferència de la jornada, mentre que la xef del Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar i del Restaurant Sant Pau a Tòquio, Carme Ruscalleda, va estar al capdavant de la tercera ponència “Gastronomia moderna i saludable”, on es va parlar sobre el model de cuina de futur, un nou model que hauria de ser respectuós amb el medi ambient i les arrels.
Abans de la cloenda de la jornada, que es va fer amb la xarrada de Xavier Marcet, “Créixer fent créixer”, es van dur a terme dues taules rodones on es va debatre sobre projectes sostenibles per a un país petit i ric en recursos com és Andorra, i de com, des del Principat, es pot emprendre i créixer amb projectes empresarials a escala mundial.
