Tag:
Albert Coll
Gastronomia i begudes
Croquetes de llamàntol mediterrani, per Albert Coll del restaurant Clàssic Arans
Croquetes de llamàntol mediterrani, per Albert Coll del restaurant Clàssic Arans
Gastronomia i begudes
Petit brioix amb foie a la brasa, salsa de Porto i fruits vermells, per Albert Coll del restaurant Clàssic Arans
Petit brioix amb foie a la brasa, salsa de Porto i fruits vermells, per Albert Coll del restaurant Clàssic Arans
Gastronomia i begudes
Et presentem les receptes de juny per Albert Coll, de Bodega Poblet
Receptes d'Albert Coll, de Bodega Poblet: amanida de mongetes, anxoves i pesto i coca de recapte amb bacallà confitat, ceba tendra i tempura d'ortigues.
Gastronomia i begudes
Cuines d’aquí: caneló de cua de vaca vella, botifarra, bolets i patata.
Cuines d'aquí: caneló de cua de vaca vella, botifarra, bolets i patata, d'Albert Coll, del restaurant Bodega Poblet.
Gastronomia i begudes
Bodega Poblet, qualitat i originalitat a la cuina de l’Albert Coll
Tastar la cuina de l'Albert Coll, xef de la Bodega Poblet, és tota una experiència per als sentits. És tot un mestre en la barreja de textures i sabors perquè cada plat sigui únic i per recordar.
