Amàlia Marquet

El passat 12 de febrer, Marquet Gourmeterie va convertir la plaça Coprínceps en un petit amfiteatre del gust: una vetllada dedicada a l’excel·lència ibèrica, amb la presència de José i Fran Gómez, sisena generació de Joselito. Un sopar per entendre —de veritat— què vol dir “curació”, què vol dir “origen” i per què, quan el producte és honest, no necessita artificis.

Des de fa gairebé mig segle, Marquet Gourmeterie s’ha convertit en sinònim d’excel·lència per als amants dels productes gourmet, vins i espirituosos, ja que gaudeix d’una varietat i una qualitat de referències de les quals poden presumir molt pocs establiments del principat. Des del 1974, la família Marquet ha fet evolucionar el concepte d’aquest local, que ha deixat de ser una boutique gourmet per a convertir-se també en un restaurant que llueix la seva cara més renovada.

Des de temps immemorials, a alguns aliments se’ls ha atribuït la qualitat de ser afrodisíacs, però què n’hi ha de cert que hi hagi alguns amb la capacitat de despertar o millorar el desig sexual? Amb el suport d’una especialista en sexologia i una sommelier dedicada al sector dels productes gourmet, esbrinem tots els detalls que hi ha al darrere dels aliments afrodisíacs més coneguts.

Gran professional, experta en el món de la gastronomia i dels bons vins, tenim el plaer de conèixer a l’Amalia Marquet que, juntament amb el seu pare i el seu germà, porten la reconeguda empresa familiar de gastronomia, Marquet.

En els cinc anys de vida de Dona Secret, s’han succeït a la portada més de 60 dones d’Andorra. Totes estan convivint amb la pandèmia del coronavirus i hem volgut copsar la seva opinió sobre com ha canviat la seva vida, en aquest inevitable abans i després de la Covid-19.

Amb la ferma convicció d’oferir els sabors més selectes, Marquet Gourmeterie i les Bodegas Mas Alta van protagonitzar un sopar maridatge, que va comptar amb la presència del sommelier Manel Subirà.