Bomar

L’establiment, especialitzat en carns a la brasa, cuina tradicional i mediterrània, peix, i una extensa varietat de tapes i postres, ofereix una experiència gastronòmica única, gràcies a una selecció acurada de plats que combinen tradició i qualitat, així com per la seva exquisida carta de vins, en la qual destaquen dues referències de Bodega Resalte.

Les instal·lacions de Bomar van acollir, el passat 19 de novembre, una jornada plena de sabors i aromes exquisits, que va combinar la destresa artesanal de tallar pernil de Castro & González, amb un tast de vins de la Bodega Resalte.

Aquestes festes, fes que cada brindis compti. Descobreix la màgia de les bombolles que et faran vibrar amb l'encant del cava i del champagne.

Des dels seus humils inicis l'any 1937, quan comercialitzaven vins i olis al país, Bomar ha anat creixent fins a convertir-se en un referent en l'àmbit de la importació i comercialització de vins, cervesa, espirituosos, begudes en general i productes alimentaris.

L'Elisa Barroso i la Raquel Pena, sommeliers de l'Sport Hotel Hermitage a Soldeu, ens obren les portes al seu apassionant món del vi. Des de les seves trajectòries professionals fins a com van decidir endinsar-se en aquest univers aromàtic, les dues expertes comparteixen amb entusiasme com van unir forces per gestionar el celler del complex i així poder oferir una selecció exclusiva de vins als clients. Avui ens conviden a tastar dues noves incorporacions que van descobrir de la mà dels especialistes de vins de Bomar: el Resalte Expresión i el Gran Resalte, dos vins que expressen la dedicació d’un celler ubicat en una de les millors zones vinícoles del món: Bodegas Resalte, per produir uns dels millors vins de Ribera del Duero.

Els sabors i aromes dels vins més exclusius de la bodega Edmond de Rothschild Heritage van ser present al primer tast i degustació privada, organitzada pel restaurant Andrea, el passat 20 d’abril.

En un tàndem amb Bomar, empresa familiar dedicada a la distribució des del 1937, Bodegas Resalte desembarca a Andorra amb els seus grans vins de destacat caràcter propi.

El nou Can Manel, ubicat a la plaça Rebés, núm. 5, esdevé un punt gastronòmic de visita obligatòria, a la parròquia d’Andorra la Vella. Amb un finestral panoràmic que dona visió tant a l’interior com a l’exterior com a l’interior del restaurant, el local estén una invitació a tots els visitants de la capital.