Casa Gendret

Si tots tenim constància del fet que som el que mengem, veiem com esdevé imprescindible invertir en el nostre benestar, i això implica omplir el rebost de productes sans, de qualitat, de proximitat i, ben entès, de temporada. Els productes poden ser variadíssims: hortalisses, fruites, ous, embotits, mel, melmelades, llets i derivats; tot allò que es troba a proximitat i en el seu temps just de cultiu i maduració; d’aquesta manera preservem la salut pròpia, però també la de l’economia local i la del planeta.

Una nova edició del tradicional Mercat de la Vall va tenir lloc el passat dissabte, dia 07 de juliol, al Centre Històric de la parròquia d’Andorra la Vella. Un cop més, els artesans i productors agrícoles del país i d’altres regions de Catalunya, van tenir l’oportunitat de mostrar els seus productes més autèntics.