Els Escaubells

En un moment en què és imprescindible impulsar la marca Andorra per ajudar a mantenir el nostre teixit productiu, seria important recordar que molts empresaris del país, ja porten molts anys d’esforç per a recuperar, millorar o introduir productes autòctons.

Una nova edició del tradicional Mercat de la Vall va tenir lloc el passat dissabte, dia 07 de juliol, al Centre Històric de la parròquia d’Andorra la Vella. Un cop més, els artesans i productors agrícoles del país i d’altres regions de Catalunya, van tenir l’oportunitat de mostrar els seus productes més autèntics.

Els embotits Els Escaubells, fets a Andorra amb productes de qualitat del país, es fabriquen artesanalment a Andorcarn. El negoci el va crear Antoni Santacreu el 1970, tot i que ja tenia carnisseria a Andorra des del 1951. Avui, l’empresa segueix regentada pels fills del fundador.