gourmet

IZAI Gastro-Bar, Restaurant & Lounge va encendre els seus fogons per primera vegada el passat 8 de juliol, amb una inauguració multitudinària en la qual tots els convidats van gaudir d’un petit tast de tot el que es podrà degustar al nou establiment de la capital.

Dels fogons de l’Aravell Restaurant, ubicat a l’Aravell Golf & Country Club, només surten plats amb ànima, d’aquells que et fan recordar moments gratificants, de la mà de la xef Celia Dias i un equip de professionals dedicats a delectar el teu paladar.

Carxofes amb calamars, pel restaurant La Borda de l’Avi

Carxofes amb ou de guatlla, pel restaurant La Borda de l’Avi

Després de dues edicions exitoses de Sabors d’Estiu, el Comú d’Escaldes-Engordany va repetir la fórmula en presentar el primer Sabors d’Hivern, en un format que combina gastronomia, música i activitats familiars.

Macarrons de Nadal farcits amb llamàntol, bolets i tòfona, per Antonio Muñoz del restaurant Fourteen by EXE Prisma

Des dels seus inicis, el foie gras ha estat un producte emblemàtic de Mai son Barthouil. En aquesta casa, el foie gras en conserva és un producte tradicional que es caracteritza per les seves notes a almesc i una lleugera amargor al final.

Boeuf Bourguignon, per Jaume Esteve Pujol, de Marquet Gourmeterie.