Tag:
Receptes de Nadal
Gastronomia i begudes
Macarrons de Nadal farcits amb llamàntol, bolets i tòfona pel restaurant Fourteen
Macarrons de Nadal farcits amb llamàntol, bolets i tòfona, per Antonio Muñoz del restaurant Fourteen by EXE Prisma
Gastronomia i begudes
Espatlla de xai a baixa temperatura, per la Pèrgola
Espatlla de xai a baixa temperatura amb aligot de formatge manxec, cebetes caramel·litzades i el seu suc, per Marc Mora del restaurant la Pèrgola de l'Andorra Park Hotel.
Gastronomia i begudes
Croquetes de llamàntol mediterrani, per Albert Coll del restaurant Clàssic Arans
Croquetes de llamàntol mediterrani, per Albert Coll del restaurant Clàssic Arans
Gastronomia i begudes
Esqueixada de bacallà en escum, per Marc Mora del restaurant la Pèrgola
Esqueixada de bacallà en escum, per Marc Mora del restaurant la Pèrgola de l'Andorra Park Hotel
Gastronomia i begudes
Boeuf Bourguignon, per Marquet Gourmeterie
Boeuf Bourguignon, per Jaume Esteve Pujol, de Marquet Gourmeterie.
Gastronomia i begudes
Pebrots farcits de peix i marisc, per Marquet Gourmeterie
Pebrots farcits de peix i marisc, per Jaume Esteve Pujol, de Marquet Gourmeterie.
Gastronomia i begudes
Fricandó de Vedella, per Marcel Besolí del Celler d’En Toni
Fricandó de Vedella, per Marcel Besolí del Celler d'En Toni
Gastronomia i begudes
Turbot al ‘pil pil’ fumat, pel restaurant Fourteen
Turbot al ‘pil pil’ fumat amb les seves espines i porros al carbó, per Antonio Muñoz del restaurant Fourteen by EXE Prisma
