Celler

Casa Ferreirinha, un dels cellers més emblemàtics de Portugal, ubicat en el majestuós Valle del Douro, va presentar les seves referències a l’hotel Les Pardines 1819. A través de Vasco Gonçalves, International Markets Area Manager, i en col·laboració amb Bomar, els professionals del sector de la restauració i de l’hoteleria van descobrir els vins de Casa Ferreirinha, la marca pionera i líder en vins no fortificats del Douro, amb més de 250 anys d’història, que ha deixat una empremta indeleble en la història del vi portuguès.

De marcat caràcter mediterrani, amb un toc elegant i subtil, i amb un taní polit i equilibrat, així defineix els vins que produeix la Finca Viladellops, Marcelo Desvalls Leonori, propietari i ànima del celler, ubicat a la zona vinícola del Penedès, i coronat pel castell d'Olèrdola.

Fundat l’any 1989 per Félix Callejo, el celler està emplaçat en l’extrem Nord de la província de Burgos, Espanya, més concretament al poble de Sotillo de la Ribera, entre els 860 i els 930 metres d’altitud, envoltat d’un entorn i un paisatge privilegiat.

El celler penedesenc va organitzar aquest passat dissabte una activitat de glàmping i observació astronòmica a l’Heretat.

La història Llopart comença a escriure's cap a l'any 1385. Un document escrit en llatí deixa constància que, un 7 de gener de 1385, Bernat Llopart rebia la cessió d'unes vinyes situades en l'actual Heretat de Can Llopart de Subirats. Des de llavors, els fets demostren la relació ininterrompuda entre la família Llopart del Penedès i la viticultura. Una tradició que es va estendre al llarg de 26 generacions, fins als nostres dies.

Amb la ferma convicció d’oferir els sabors més selectes, Marquet Gourmeterie i les Bodegas Mas Alta van protagonitzar un sopar maridatge, que va comptar amb la presència del sommelier Manel Subirà.

Joan Albert Farré és advocat, empresari i polític de professió, però un gran amant de la seva terra i dels seus valors, com a aspecte vocacional més destacat.

Ubicat al Cap del Carrer, núm. 3, d’Andorra la Vella, el restaurant Bronze Age Fondue ens ofereix un estil de cuina tradicional xinesa com mai l'hem vist.