Marquet

El passat 12 de febrer, Marquet Gourmeterie va convertir la plaça Coprínceps en un petit amfiteatre del gust: una vetllada dedicada a l’excel·lència ibèrica, amb la presència de José i Fran Gómez, sisena generació de Joselito. Un sopar per entendre —de veritat— què vol dir “curació”, què vol dir “origen” i per què, quan el producte és honest, no necessita artificis.

Com cada any, Marquet Gourmeterie ens sorprèn amb els productes més fins, deliciosos i excelsos per a engalanar la taula durant les festes nadalenques. Des de xocolates fins a les millors conserves, cada proposta presentada per Marquet és un autèntic idil·li per al paladar.

Des de fa gairebé mig segle, Marquet Gourmeterie s’ha convertit en sinònim d’excel·lència per als amants dels productes gourmet, vins i espirituosos, ja que gaudeix d’una varietat i una qualitat de referències de les quals poden presumir molt pocs establiments del principat. Des del 1974, la família Marquet ha fet evolucionar el concepte d’aquest local, que ha deixat de ser una boutique gourmet per a convertir-se també en un restaurant que llueix la seva cara més renovada.

Boeuf Bourguignon, per Jaume Esteve Pujol, de Marquet Gourmeterie.

Pebrots farcits de peix i marisc, per Jaume Esteve Pujol, de Marquet Gourmeterie.

Marquet Gourmeterie es reinventa i renova la segona planta del restaurant, ubicat a la plaça Coprínceps d’Escaldes-Engordany, per oferir als seus clients un millor servei amb un espai més confortable. Tanmateix, el prestigiós establiment andorrà, va presentar la nova carta d’hivern, la qual disposa dels clàssics que sempre han delectat els clients, així com algunes novetats de temporada.

Durant 47 anys, Marquet s’ha convertit en un establiment de referència per als amants dels productes gourmet, els vins més fins i els espirituosos de la millor qualitat, gràcies a la dedicació que la família Marquet ha posat sobre la taula, des de l’obertura del seu local, aleshores a l’avinguda Carlemany.