Gastronomia

Tastar la cuina de l'Albert Coll, xef de la Bodega Poblet, és tota una experiència per als sentits. És tot un mestre en la barreja de textures i sabors perquè cada plat sigui únic i per recordar.

Recepte de Marcel Besolí i Guillem Plana, del Celler d'en Toni. L'arròs és un dels principals aliments de la humanitat, inclòs a la dieta del 70% de la població…

Recepte de Toni i Armanda, del Restaurant El Solà. Bullirem les potes de pop durant almenys dues hores per aconseguir que quedi ben tendre, cosa molt important…

La bodega Señorío de Villarrica pertany a una família de viticultors i bodeguers amb DO Rioja Alta, a San Asensio, on cultiven uns vins extraordinaris, amb el…

Veure treballar el Pablo Urcelay, el xef de l’Émo, és un cúmul de sensacions. Posa l’ànima en tot el que fa i això es tradueix en una cuina creativa i que…

Recepte de João Gomes, xef d'A Casa Canut. Patata confitada amb ceps, foie i tòfona. Rentarem bé les patates i les tallarem molt fines, com si féssim patates…

El restaurant El Solà, al costat del Palau de Gel d’Andorra a Canillo, és un indret perfecte per celebrar-hi sopars de grup, sobretot ara que s’acosten festes.…

França, Itàlia, Espanya i Rússia capitalitzen una sèrie de delicadeses de les més apreciades mundialment. Els aliments com ara el foie, el pernil ibèric, la…

Andorra és un país afortunat perquè compta amb una gran diversitat de vins, ja siguin de les diferents regions d’Espanya, de França o de qualsevol altra part…

Recepte del restaurant Mama Maria. Pop a la brasa. Abans que tot, prepararem la mini barbacoa de sobretaula, un aparell que sorprendrà els nostres convidats.…