Els xefs es posen el davantal i canvien la cullera per l’smartphone
Arran del coronavirus, són molts els xefs, tant nacionals com internacionals, que aprofiten les eines digitals per arribar a tothom. En dies de confinament, la creativitat és el nostre millor aliat, i aquesta màxima ha estat molt popular entre els cuiners més reconeguts del món.
El xef espanyol Javi Estevez, amb més de 25 mil seguidors en Instagram, és tot un influencer. A través del seu perfil assoleix connectar amb tota la seva comunitat, amb històries i posts per als aficionats de la cuina. Amb ingredients casolans, ens mostra com evocar els deliciosos sabors que fan famosa La Tasquería, el seu restaurant a Madrid. Ja ens va delectar amb les seves receptes, com ara l’arròs amb verdures i cigales o els rigatoni amb salsa bolonyesa.
Sabrina Onorato, molt més coneguda com a @sabrina.recetas, és tota una referència de la cuina acolorida. Com ella mateixa explica, el seu desig és deixar empremta a les nostres cuines, i creiem que això és precisament la cosa que fa única a la cuinera argentina italiana. Els seus més de 173 seguidors ja parlen prou bé de les seves capacitats, mentre que aquells que volem experimentar a casa podran delectar-se amb receptes d’hamburgueses, brownies d’Oreo i Nesquik, així com la deliciosa pizza de pebrots.
Si volem gaudir dels sabors de la nostra terra, Carles Flinch mai ens decebrà. Amb el seu estil carismàtic, proper i alegre, aprofita la plataforma Instagram TV per compartir amb tots nosaltres els seus secrets culinaris. Més de 3.500 persones el segueixen al seu perfil, però encara no saben quantes han pogut imitar l’exquisit conill estofat amb bolets que va preparar recentment. Però el que sí que és una realitat és que molt aviat, després de vèncer la Covid-19, ens trobarem a Can Manel perquè el mateix Carles ens sorprengui amb el seu savoir faire.
Quan parlem de Dani García, xef espanyol amb tres estrelles Michelín, segurament pensem en plats molt bé executats i d’altíssima complexitat. I és veritat, Dani sol ser un as a la cuina, però també és capaç de fer –i molt bé– les patates fregides. A través d’Instagram TV va compartir el seu secret perquè quedin crocant i delicioses. Però, com les patates per si soles no són suficients, també va reinterpretar la famosa BigMac i ens va compartir la seva recepta. Per cert, Dani García té més de 228 mil seguidors a Instagram. Quina passada!
Els aficionats del món de la gastronomia ja estem acostumats a la pintoresca personalitat de Gordon Ramsay, un dels xefs més reconeguts del planeta. Anima’t a preparar les seves costelles de xai, un plat que va preparar en tan sols 10 minuts amb el petit Oscar, el seu fill, com a sous chef. El protagonista de Hell’s Kitchen i presentador de MasterChef USA, és tota una celebritat amb més de 8 milions de seguidors només a Instagram.
Els germans Torres són una dupla singular que, a banda del seu vincle familiar, comparteixen la passió per la cuina. Javier i Sergio, a Instagram, protagonitzen divertits duels culinaris. Podrem veure la preparació de plats delectants, com ara la porrusalda amb xampinyons a l’allada del Sergio, o els pernilets de pollastre als 100 alls del Javier. Sens dubte, veure com treballa aquesta parella és un plaer per als amants de la bona gastronomia. Junts han aconseguit superar el 95 mil seguidors a Instagram.
