Andorra és un paradís natural, on rius i llacs banyen les seves valls i, com no podia ser d’una altra manera, on la truita autòctona gaudeix del seu hàbitat natural.

L’inici de la temporada de tardor ve acompanyat de la temporada de caça, que ens permet gaudir d’exquisides propostes com els civet de porc senglar i de cérvol.

L'escudella, plat típic d’origen català, s’ha arrelat molt profundament en la nostra cultura, i es pot gaudir tant en restaurants tradicionals com en festivitats parroquials.

El Pep Ramos és un dels xefs més reconeguts al país i un professional de llarga experiència en el món de la restauració.

Casa Canut és un dels establiments més selectes del país i amb seu restaurant ha aconseguit traslladar la seva passió pel bon menjar.

Dolors Pal ha sabut oferir amb mestria, any rere any, a través dels seus plats casolans elaborats amb productes de proximitat i de la terra.

José Antonio Guillermo és un referent a Andorra quan parlem de gastronomia, ja que compta amb una dilatada trajectòria, com a maître, sommelier i propietari.

Carles Flinch és el xef del restaurant Can Manel, un dels establiments de referència al Principat d’Andorra.

La trajectòria professional de Pablo Pérez a Andorra és indiscutible, i la seva passió per la gastronomia i els vins li van permetre obrir-se espai en un món molt competitiu.

José Antonio Guillermo és un referent a Andorra quan parlem de gastronomia, ja que compta amb una dilatada trajectòria, com a maître, sommelier i propietari.