Gastronomia

Recepte de Carles Flinch, del Restaurant Can Manel. Netegem ben bé els filets de les truites i traiem les espines. Salpebrem i enfarinem. Els posem en una paella i els fregim amb oli d’oliva i una nou de mantega, i abans que ens agafi…

Sara Fregeneda és la directora de comunicació i Fernando Fregeneda, soci i gerent de l’empresa La Antigua de Fuentesaúco, expliquen la importància de promoure la cultura del formatge entre els nens. Els seus productes es comercialitzen a…

Come Canalla és un restaurant innovador amb plats peculiars d’un gran nivell. Acaba de celebrar el seu primer aniversari, que va fer coincidir amb la nova carta de primavera estiu, prou més extensa i variada.

Anar a fer unes tapes a Andorra la Vella té un nom: Mama Maria. En aquest establiment emblemàtic de l’avinguda Meritxell, a més de poder menjar les millors tapes elaborades al moment, tenen un “pizzaiolo” de luxe, l’Al Bano.

El primer celler de l’Estat Espanyol que va començar a treballar amb pràctiques ecològiques va ser Albet i Noya, dins la DO Penedès, a finals dels anys 70.

Què significa maridar? És combinar diferents elements tot enllaçant-los, transformant-los en una sola cosa. I com fem això amb el menjar i el vi? Resulta tot una ciència, que es basa en unes premisses i regles, però que funciona també per…

&And és la primera cervesa gastronòmica d'Andorra i l’elabora l’Ivan García Adelantado, un jove andorrà de 24 anys amb caràcter emprenedor i apassionat per la gastronomia. L’Ivan té grans projectes que portaran el nom del país en el…

Sabem que vols estar al dia amb tots els esdeveniments del Principat d'Andorra, per això et mostrem l'agenda d'aquesta setmana (28/05 al 03/06 del 2018).

Sabem que vols estar al dia amb tots els esdeveniments del Principat d'Andorra, per això et mostrem l'agenda d'aquesta setmana (07/05 al 13/05 del 2018)