Amb la voluntat de transmetre l’essència de la marca Jean Leon, aquest espai ofereix un ambient acollidor i funcional, ideal per a gaudir d’una àmplia selecció gastronòmica.
A l’apartat d’entrants presentem una proposta gastronòmica amb productes de primera qualitat. Podràs degustar una selecció de xarcuteria prèmium, com els embotits Joselito, la cecina de Wagyu Casa Alba, conserves selectes de La Catedral de Navarra i Don Bocarte, i formatges del reconegut “Meilleur Ouvrier de France” Xavier de Toulouse.
Les postres tenen sempre algun contacte amb la brasa, reforçant el segell del restaurant i la seva aposta per aquest element com a eix central de la cuina. A la zona Josper, les carns i verdures a la brasa en són les protagonistes, amb suggeriments de temporada i talls de gran qualitat com la vaca Txogitxu, Okelam o Capricho. També destaca la carn fresca de porc ibèric de Joselito, d’una qualitat excepcional.
Al Wine Bar, els visitants poden endinsar-se en la rica cultura vinícola de Jean Leon, amb una àmplia oferta de vins del Penedès, incloent-hi vins experiencials i collites especials.
Situat a uns 2.250 metres d’altitud, al restaurant podràs gaudir d’un aperitiu d’alçada amb amics o família, o bé degustar una oferta gastronòmica extraordinària que et farà repetir la visita. Tot plegat amb unes vistes fascinants al camp de golf més alt dels Pirineus.
WINE & MEAT BAR BY JEAN LEÓN
Sector Soldeu. Accés amb el telecabina, és necessari forfet.
Reserves: +376 890 733
comercialrestaurants@soldeu.ad
