Gastronomia

Recepte de Carles Flinch, del Restaurant Can Manel. Netegem ben bé els filets de les truites i traiem les espines. Salpebrem i enfarinem. Els posem en una paella i els fregim amb oli d’oliva i una nou de mantega, i abans que ens agafi color, hi afegim l’escalunya picada ben fineta en “brunoise”, les verduretes tallades en una juliana ben fina i hi…

Chef’s Table, a la planta -1 de The Embassy, conforma un lloc gastronòmic únic, però amb sis espais diferenciats, que és el reflex de la cuina andorrana,…

Recepte de Sébastien Besnier, del restaurant Plat'in. Pintarem quatre motlles amb la mantega que haurem estovat i els posarem a la nevera. Els pintarem del fons…

Les arrels mediterrànies de la cuina turca i italiana es posen de manifest més que mai als restaurants La Burrata i CocooRicó a Erts, on Yasin Gürlek demostra…

Coses dolces i àpats romàntics, que us faran gaudir d’una fantàstica estona. Aquí us deixem alguns suggeriments.

Recepte de Marcel Besolí i Guillem Plana, del Celler d'en Toni. L'arròs és un dels principals aliments de la humanitat, inclòs a la dieta del 70% de la població…

És un restaurant on s’hi pot arribar esquiant i també amb cotxe, ja que es troba al poble del Pas de la Casa, amb una gran terrassa que és al peu de la pista…

La família Kao desembarca a Andorra amb un "winter pop-up restaurant" a Park Piolets MountainHotel & Spa. El Kao Soldeu es converteix així en la destinació…

Al restaurant Plat’in ofereixen un elevat nivell gastronòmic basat en els productes de temporada i de proximitat. Al front del restaurant, hi ha Sébastien…