El restaurant Blót va obrir les portes l’any 2017 i al llarg de vuit anys de trajectòria, ha sabut adaptar-se a les noves necessitats dels seus clients, ampliant els seus espais i mantenint sempre la seva essència autèntica. Actualment, Blót compta amb dos establiments: el primer, a Canillo, i el segon, inaugurat l’any passat a Andorra la Vella.
La seva pròpia fàbrica
A més, a la Cortinada tenen la seva pròpia fàbrica de cervesa (la FaBEERca), el seu paradís particular, on neix i es forja la seva cervesa. És l’espai on tot comença, un taller de creació artesanal on experimenten amb sabors, aromes i textures per donar vida a cerveses úniques, fetes amb passió i respecte pel producte.
Una oferta gastronòmica adaptada als temps actuals
La seva proposta gastronòmica uneix modernitat i tradició, amb plats elaborats a partir de productes locals i artesans. L’oferta s’adapta a les tendències i necessitats dietètiques actuals, amb opcions sense gluten i veganes. Amb la cuina oberta tot el dia, la seva carta inclou des d’hamburgueses i escalopes milaneses fins a amanides fresques i postres casolanes, tots preparats amb ingredients de primera qualitat i racions generoses que conviden a gaudir sense pressa.
Foodtruck
Per aquells que volen gaudir del Blót fora del restaurant, disposen de foodtrucks que es mouen per totes les festes i esdeveniments, on també pots tastar la seva cervesa artesanal. Veniu i deixeu-vos portar per l’esperit salvatge i autèntic dels vikings, gaudint d’una gastronomia moderna en un ambient que et farà sentir com a casa.
A la FaBEERca de la Cortinada forgen la seva cervesa amb ànima vikinga i passió artesanal
Carrer Perdut, núm. 8, AD100 Canillo
Carrer Sant Esteve 6, AD500 Andorra la Vella
Tel. +376 860 770
www.blot.ad
Instagram: @blot.craftbeer
