A l’Atelier Burgues, la cuina es basa en productes frescos i de primera qualitat perquè el gaudi dels sabors sigui màxim, i ofereixen una cuina espanyola amb tocs argentins que la fa única.
La proposta arrenca amb una selecció d’entrants ideals per obrir la gana o per compartir, com el pabao de xai, el carpaccio de bou, els nachos amb carn, les autèntiques empanades argentines, o la fonduede formatge. Les amanides i els seus arrossos, elaborats en diferents presentacions, se sumen a una carta pensada per a tots els gustos.
Un dels grans protagonistes de l’Atelier Burgues és, sens dubte, la seva carn argentina que et transporta al país amb cada mos. A aquesta proposta s’hi sumen plats com el magret d’ànec o l’hamburguesa de bou. I, per als amants del peix, la carta ofereix peix fresc com el salmó, el pop o el llobarro.
I el final perfecte arriba amb les seves postres artesanes. Impossible resistir-se al pastís de formatge, les textures de xocolata, la simfonia de festuc, els gelats artesans o els sorprenentsalfajores artesans de matchai festuc.
L’Atelier Burgues és un espai on la gastronomia es viu amb intensitat, honestedat i passió pel bon producte. Un lloc per gaudir, compartir i deixar-se portar per una cuina que aposta per la qualitat, sense artificis, però amb molta personalitat.
A Atelier Burgues comencen a les 8 del matí amb un brunch pensat per a tothom: torrades saludables, bowls, croissant, pastissos i smoothies
De dilluns a dissabte ofereixen menú del dia, on cada dia creen plats nous per continuar sorprenent els seus clients
Atelier Burgues
Av. Carlemany 28, Escaldes-Engordany, AD500
Icone instagram @atelier.burgues
