La recent obertura del restaurant Odetti Bistró va estar marcada per una excel·lent acceptació per part del públic, que aprecia la qualitat dels productes, la perfecta execució dels diferents plats i la diversitat de la seva carta.
Fotos: César De Pablos
El restaurant Odetti Bistró va encontrar ràpidament la seva fórmula, ja que la qualitat, els productes de temporada i una impecable atenció, són elements innegociables per als professionals d’aquest local, ubicat al carrer Santa Anna, núm. 14 d’Escaldes-Engordany.
La temporada d’esquí ja va ser oficialment inaugurada i, a més a més, les festes nadalenques i de cap d’any estan molt a prop. Per aquest motiu, Odetti Bistró es prepara per satisfer les necessitats gastronòmiques, d’empreses, institucions i qualsevol comensal que vulgui gaudir d’una experiència culinària idíl·lica, on regnen els productes de temporada.
El restaurant destaca per la seva varietat de vins, caves i xampanys, que serveixen de fil conductor de les textures i els sabors dels àpats que surten dels seus fogons, que ens proposa assortiments d’ibèrics i de formatges artesans, a més del pernil ibèric de gla i les anxoves del Cantàbric. El tronc de foie amb xarop d’avet i les croquetes de gorgonzola i espinacs, també destaquen; però els plats clàssics, com ara els macarrons o les sempre delicioses patates braves, mai no falten en aquest mar de sabors.
Durant les festes, evidentment, no podem deixar de banda la dolçor, un element indispensable a l’hora de compartir la taula amb els nostres éssers estimats. La carta de postres et farà sospirar i t’animarà a tornar una pròxima vegada.
Odetti Bistró | Carrer de Santa Anna, 14. AD700 Escaldes-Engordany | +376 807 575
