El ToC Restaurant & Cocktail Bar d’AnyósPark és un espai que combina sofisticació, modernitat i una cuina que expressa amb precisió l’univers creatiu de Paco Méndez. El xef mexicà, referent internacional de la fusió i reconegut com a Millor Xef Creatiu del Món als The Best Chefs Awards 2024, aporta al ToC la seva mirada rigorosa sobre el producte i la seva habilitat per convertir cada elaboració en una experiència gastronòmica plena de personalitat i matisos.
La carta del ToC presenta una selecció de plats que porten l’empremta creativa de Paco Méndez i integra propostes exclusives pensades especialment per al restaurant, com la pota de King Crab o la milanesa de Wagyu japonès. És una oferta amb un format més casual, però manté intactes la qualitat del producte i l’exigència culinària que defineixen el xef, reconegut internacionalment amb una estrella Michelin i un Sol Repsol pel seu restaurant COME de Barcelona.
L’espai del ToC combina disseny avantguardista i calidesa. La cocteleria d’autor eleva l’experiència, amb còctels i vins seleccionats que mariden perfectament amb cada plat. Una proposta versàtil que convida, tant a gaudir d’un aperitiu informal com a deixar-se seduir per la seva carta gastronòmica exclusiva en els horaris de dinar i sopar.
Paco Méndez, que va arribar a Andorra el 2021 després del seu pas pel Bulli al costat d’Albert Adrià, manté al ToC una part essencial del seu univers culinari: la fusió entre tradició, tècnica i creativitat. El ToC Restaurant & Cocktail Bar és avui una invitació a descobrir una cuina viva i un concepte en evolució, que conserva l’essència i la mirada única d’un xef que continua redefinint la creativitat gastronòmica.
TOC
Ctra. d’Anyós, s/n.
AD400 La Massana
+376 737 173
www.anyospark.com
Instagram: @tocandorra
