Després de 40 anys cuinant, l’Albert Coll, xef de Clàssic Arans, continua encenent els fogons cada matí amb la mateixa passió i el mateix respecte per la cuina que el primer dia. I aquesta dedicació és el resultat que fa que visitar el restaurant es converteixi en una autèntica experiència culinària.
A Clàssic Arans ofereixen cuina d’autor elaborada, amb producte de primera qualitat, que reivindica els sabors tradicionals. Aquí trobaràs esmorzars de forquilla, tapes, dinars i sopars, així com plats de brasa, peixos i mariscs. I, per acompanyar els plats, també disposen d’una àmplia selecció de vins, amb opcions ecològiques, biodinàmiques i naturals, a banda d’etiquetes franceses, grans reserves de Rioja i Ribera del Duero, així com caves i xampanys que completen l’experiència.
A Clàssic Arans trobaràs cuina d’autor elaborada amb producte de màxima qualitat
Els seus plats més destacats són els peus de porc farcits de pilota, tendres, sucosos i plens de sabor, els raviolis de cua de bou, i pels amants del dolç no us podeu perdre la seva tarta tatin recepta 100% by Albert Coll o el pastís de formatge casolà supercremós.
Deixa’t sorprendre per aquest acollidor restaurant amb vistes al Valira del Nord i per la seva excel·lent matèria primera.
Clàssic Arans
Av. de l’Ensegur, Arans, Ordino, AD300
+376 862 722
www.albertcollcuina.com/classic-arans
Instagram: @classic_arans
